ある日の肴56（空心菜の塩炒めと白麻婆豆腐）

食い物ネタが続きます、この手の記事が溜まっているんです・・・(^^ゞ
この日は珍しい食材が手に入ったので、その食材を使っての肴を作りました。

・手に入った食材
何と空心菜が手に入ったのです。スーパーなどでは見かけ無い食材ですが、他の食材を
買いに行った店に あったんです。


・この日の逸品
と、言う事で「空心菜」と言えば塩炒めですよね・・・ササッと調理しましたよ^^;
でもこれだけじゃ寂しいよね、カミさんが青唐辛子を見つけてくれたので、白麻婆も
作りましたよ。
空心菜の炒め物は超簡単なのでレシピは上げませんが、白麻婆は次の記事でレシピを
アップしますね。中華ですから いつもの通り短時間で^^;



・この日の酒は・・・
やっぱり中華ですから紹興酒ですよね、暑いですからロックにして・・・


　　空心菜の塩炒めは、店で食べると結構するんだよね・・・
　　今回買った空心菜は120円ですよ！！メッチャ安かった。
　　そして試行錯誤で作った白麻婆豆腐も良い感じでした。
　　紹興酒が進んじゃいましたね・・・^^;
　　記事中の通り、白麻婆豆腐は次回記事でレシピ記事に
　　しますね。今回も美味しく頂きました。

では。