富山ブラック ラーメン

昨年8月に郡山ラーメンの記事を上げましたが、「真っ黒なラーメン」と言ったら
富山のブラックですね。今回は食べ比べをしたいと思います。

・購入した富山ブラック
入手はいつもの通り駅ナカで購入。購入したラーメンはこんな感じです、生麺タイプ
なので期待が持てそうです。どんな感じなのか食べるのが楽しみです。



　　毎度の事ながら ひねりを入れたいところですが、素の味を知りたい
　　ところもあり、箱に書かれたレシピ通りに作りました。

・こんな感じに仕上げてみました
真っ黒い醤油のスープは郡山のブラックと同じですが、何しろ麺が太い！！自分は
太い麺って大好きなんですよね・・・太い麺なので喰った感バッチリのラーメンです。
真っ黒いスープですが見た感じに反して醤油のくどさは ありません。とは言え、透き
通ったスープ系の醤油ラーメンかと比べれば濃いですが^^;
食べ比べですが文句なしに富山ブラックの方に軍配が上がりました。郡山も太麺の
方なのですが、富山ブラックの太さは比では無いですね。そしてちじれ麺ですから。
自分の好みにバッチリ合ってますから富山の一本勝ちです。
トッピングは販売元の「らーめん 誠や」のHPを参考に、チャーシュー、メンマ
煮卵、ネギです。ここのラーメンはネギを薬味では無く、トッピングの具材として
使っていました。


　　いや～旨かったです。また売っていたら絶対に買います！！
　　ごちそうさまでした。

では。

コメント 26

ブラックラーメンは食べたことないので１度食べてみたいです。
by お散歩爺 (2023-10-28 05:43) 

おはようございます。
色が濃いと躊躇してしまいます・・・塩分気になります( ´艸｀)
by YUTAじい (2023-10-28 06:46) 

本当にブラックでやすね！そして、仰る通り、すごい太麺〜
お腹いっぱいになりそうでやす。
by ぼんぼちぼちぼち (2023-10-28 09:49) 

>お散歩爺さん
こんにちは、いつもご覧いただきありがとうございます。
見た目は真っ黒なスープで濃そうに見えますが、それ程ではありません。
太麺好きにはハマるラーメンですよ。

>YUTAじいさん
こんにちは、いつもご覧いただきありがとうございます。
立ち食いの、うどんの汁ぐらいの塩分ですかね・・・

>ぼんぼちさん
こんにちは、いつもご覧いただきありがとうございます。
この麺は喰った感バッチリありますよ・・・^^;

by kinkin (2023-10-28 16:37) 

富山ブラック、今秋から北陸出張なので食べてきます。
炭鉱夫のご飯のおかずになるラーメンが最初らしいので、すごく塩辛いですが慣れると美味しいです。

by 拳客 (2023-10-28 17:18) 

郡山のブラックより富山のブラックの方が知名度が
高そうですね　インスタントの富山ブラック食べたこと
ありますが生麺じゃないから。
by kiyotan (2023-10-28 17:42) 

名前は聞いたことがありますが食べたことはありません。
美味しそうですね～富山に行った時に食べたかったです。
by みち (2023-10-28 17:55) 

>拳客さん
こんばんは、いつもご覧いただきありがとうございます。
富山への出張ですか、お気を付けて・・・
本場富山の富山ブラック食べてみたいですね、自分も。

>kiyotanさん
こんばんは、いつもご覧いただきありがとうございます。
この記事のパックは生麺だったためか、とても美味しかったですよ。
駅ナカでのラーメンですが、買うなら生麺タイプを選びますね
これまで半生や乾麺で旨い！と思ったラーメンは無いですから。

>みちさん
こんばんは、いつもご覧いただきありがとうございます。
ほんと旨かったですよ・・・でもスープは勿体ないけど残します
全部飲み切ったら半端なく塩分取り過ぎ^^;

by kinkin (2023-10-28 18:44) 

＜富山ブラック＞は富山の元祖のラーメン店でたべました。
予想以上に塩っぱくて、完食するのが大変でした。
by johncomeback (2023-10-28 19:44) 

醤油でこんなに黒くなるんですね。
透き通ったスープの方が好みですが、一度は食べてみるべきかも。
by 斗夢 (2023-10-28 21:30) 

>johncomebackさん
おはようございます、いつもご覧いただきありがとうございます。
現地で食べられたのですか、確かにスープは塩っぱさあるけど
自分が食べたこのラーメンは平気でした。

>斗夢さん
おはようございます、いつもご覧いただきありがとうございます。
自分も透き通った系は好きなのですが、富山ブラックもアリです。

by kinkin (2023-10-29 04:57) 

富山のブラックラーメンを初めて食べたのは”いろは”
そのマイルドな美味しさにブラックラーメン恐るるに足らずとブラック元祖の”大喜”で食べたら・・・・ご飯なしでは辛かったです
でも偶に無性に食べたくなる中毒性は大喜
しかし体調が良く無いと食べられない＾＾；
by さる１号 (2023-10-29 05:44) 

富山ブラック、そー言えばカップ麺でしか喰わなくなりました
たまに富山へ行くけど、チョイスしないんだよなぁ～
by くまら (2023-10-29 11:23) 

>さる１号さん
こんにちは、いつもご覧いただきありがとうございます。
「元祖」を食べたら、かなり塩っぱいのかな・・・誠やは それほど
塩っぱさは無かったんですよね。

>くまらさん
こんにちは、いつもご覧いただきありがとうございます。
やはり生麺じゃ無いと・・・^^;

by kinkin (2023-10-29 13:17) 

富山には何度も行きましたが、
ブラックラーメンを食べたことはないです。
初めて食べたのは、秋葉原の、富山ブラックラーメン店です。
by とし＠黒猫 (2023-10-29 19:14) 

手作り｢富山ブラック｣、美味しそう(^ω^)
先日の富山出張の折、同僚が市内の有名店で食べたところ
しょっぱかったとか。ネット検索したらそれが普通みたい...
あ、さる１号さんも似たコメントされていますね
その点、手作りなら自分の好みの塩味に仕上げられる利点が(o^-')b

by ブリザド (2023-10-29 21:27) 

こんばんわ。
噛み応えがありそうな麺ですねぇ～～♪
富山ブラックラーメンってご飯のおかずなのだと
聞いたことがありますよぉ～♪
土地土地で、愛される味ってあるのですね(#^^#)
by Rchoose19 (2023-10-29 22:00) 

太麺のラーメン、食べ応えがあって美味しそうですね
先月、息子が富山で食べてきて美味しかったと言ってたので
気になっているところでした
見かけたら買いたいと思います
by 藤並　香衣 (2023-10-29 23:07) 

見るからに太麺ですもんね！！
そんなに美味しいなら、せっかく富山方面に居たので
購入すればよかった(^^ゞ　シマッタｗ
by 甘党大王 (2023-10-29 23:44) 

>とし＠黒猫さん
おはようございます、いつもご覧いただきありがとうございます。
秋葉原に富山ブラックを食べさせて貰える店があるのですか・・・
今調べたら秋葉原の店は今年の8月で閉店したようですね、でも海老名に
店があるようなので、ここに行ってみようかと思います。

>ブリザドさん
おはようございます、いつもご覧いただきありがとうございます。
誠やの味は さほど塩っぱくなかったでしたよ、店で違うのかな・・・
元祖のお店は思いっきり塩っぱそうな感じが^^;

>Rchoose19さん
おはようございます、いつもご覧いただきありがとうございます。
白飯とセットで食べるのがデフォのようですね。

>藤並　香衣さん
おはようございます、いつもご覧いただきありがとうございます。
品川でこれを買いましたが、通販でも入手出来るようですね。

>甘党大王さん
おはようございます、いつもご覧いただきありがとうございます。
先日、関西から北陸方面へ行ったばかりですもんね・・・^^;

by kinkin (2023-10-30 04:24) 

おはようございます。
今日、記事アップしました・・・ありがとうございました。
by YUTAじい (2023-10-30 05:54) 

美味しそう〜。
11/5 まではラーメン断ちしてるので
ブログでガマンしますｗｗ
by リュカ (2023-10-30 06:30) 

テレビのラーメン番組で見たことありますが、
まだ食べたことないです。
ブラックというのは、スープの色の事なのですね。
麺も太いですね！
by marimo (2023-10-30 08:19) 

>YUTAじいさん、リュカさん、marimoさん
ごめんなさい、コメントのご返事が遅れました^^;

>YUTAじいさん
無事そちらに届いたようですね。

>リュカさん
5日まで我慢ですか・・・もしかして検診かな^^;

>marimoさん
麺が真っ黒と言うのも見たことありますが、富山や郡山は
スープが真っ黒と言うブラックですね。

by kinkin (2023-10-31 12:40) 

ん～、こんなに黒いんや･･･。
確かに麺もかなり太い！
by よーちゃん (2023-10-31 14:14) 

>よーちゃんさん
おはようございます、いつもご覧いただきありがとうございます。
スープは真っ黒、麺はうどんじゃ無いかと思うくらい太いです。

by kinkin (2023-11-01 04:02)