マルタイの大分 鶏がら醤油ラーメン

マルタイのラーメン第5弾で、今回は「大分 鶏がら醤油ラーメン」です。

・マルタイの大分 鶏がら醤油ーメン
同じシリーズですからね、他と同じようなパッケージです。


・中身の構成は他とはちょっと違う
マルタイの棒ラーメンですからノンフライの細いストレートの乾麺です。そして
このラーメンは粉末スープでは無く、液体スープ。そしてユズ皮粉末が付いて
います。前回の塩白湯はハズレでしたが、液体スープなので期待感が高まります。


　　早速作ってみてみます・・・
　　お決まりの麺を茹でている茹湯でスープと合わせることはしません。
　　折角の澄んだスープが濁るのと、茹で汁の余計な味がスープに
　　混じって良くありません。
　　またトッピングは、パッケージとほぼ同一に^^;

・いただきます
麺を上げる直前に液体スープを指定された量の熱湯で割ります。一捻りして薄めの
鶏ガラスープでモヤシを煮て そのスープで割ろうと思いましたが、素の状態での
味を確かめたいので小細工は一切無しにしました。
トッピングはパッケージにあるようにチャーシュー、煮卵、茹モヤシ、パッケージ
写真には無いけどメンマ、そして薬味の青ネギです。


　　前回の鶏白湯が良くなかったので「またハズレ？」と言った不安が
　　ありましたが、さすが通常販売している製品ですね、旨いです。
　　やはり液体スープが良いんでしょうね・・・またユズの香りが良いです。
　　これはリピ確定です、旨かった～～～！
　　ごちそうさまでした^^;

では。

コメント 13

大分県シリーズは柚子風味もあるんですか~
九州人にとっての柚子はマストな調味料ですものね。
by 拳客の奥様 (2023-04-04 05:24) 

マルタイは、安定の味です。
茹で時間も短いし。
便利。
by とし＠黒猫 (2023-04-04 09:24) 

先日ようやくマルタイラーメン買ってもらい
早速喰ってみました
美味しかったけど、御当地？シリーズ探せど売ってない・・・
by くまら (2023-04-04 11:17) 

なるほど！柚子はいい仕事してそうですね！
一度買ってみますね！
by よーちゃん (2023-04-04 15:16) 

大分 鶏がら醤油ラーメン
OKで見かけたら買ってこよう
楽しみだな
by kiyotan (2023-04-04 17:11) 

>拳客の奥様さん
こんばんは、いつもご覧いただきありがとうございます。
鹿児島、宮崎がユズの出荷量多いですからね。

>とし＠黒猫さん
こんばんは、いつもご覧いただきありがとうございます。
2分も茹でればOKですよね・・・^^;

>くまらさん
こんばんは、いつもご覧いただきありがとうございます。
なかなか、ご当地シリーズを販売している所って無いようですね
Net通販で買うのが手っ取り早いかも^^;（でもまとめ買いですね）

>よーちゃんさん
こんばんは、いつもご覧いただきありがとうございます。
ノンフライで結構良いですよ、ユズを振りかけた瞬間良い香りが
します。

>kiyotanさん
こんばんは、いつもご覧いただきありがとうございます。
これ、お勧めします。アッサリ好みなら良いと思います。

by kinkin (2023-04-04 19:50) 

鶏ガラ醤油、基本のラーメンぽくっていい感じです。
美味しかったのですねぇ～～(#^^#)
柚子皮が入っているなんて、気が利いてますね♪
by Rchoose19 (2023-04-05 07:32) 

小腹が減ってきた時間の、このラーメン画像はやられました(笑)
美味しそう〜！
ゆずの香りもポイント高いですね。
by リュカ (2023-04-05 16:48) 

>Rchoose19さん
こんばんは、いつもご覧いただきありがとうございます。
シンプルな醤油ラーメンですよ。で、基本はシッカリ押さえてますから
間違いありません。

>リュカさん
こんばんは、いつもご覧いただきありがとうございます。
ユズ無しでも十分なのですが、そこにユズが加わると最高ですよ。

by kinkin (2023-04-05 19:54) 

大分のラーメンは鶏ガラ醤油が定番なのでしょうか？
柚子が加わるのも良さそうですね。
by みち (2023-04-06 11:11) 

>みちさん
こんばんは、いつもご覧いただきありがとうございます。
詳しいことは判りませんが、今回が澄んだ醤油味、前回が白湯系です
から、九州なのでどっちもある感じなのですかね・・・
by kinkin (2023-04-06 20:28) 

リピ確定で何よりでやす！
「大分」を思いっきり主張している袋でやすね！
by ぼんぼちぼちぼち (2023-04-07 10:00) 

>ぼんぼちさん
こんばんは、いつもご覧いただきありがとうございます。
大分のラーメンはこう言ったタイプの物もあれば、九州ならではと
言うか、豚骨(豚骨のみじゃ無くって鶏ガラが入るようです)の両方
あるみたいですね。
by kinkin (2023-04-07 19:33)