ある日の肴50（チキンのトマト煮込み）

今年もボジョレーヌーボが販売されました、やはり この酒を味わうための肴を作り
たいと思い、この料理を作りました。

・この日の逸品
既にこれに似た料理を作っているのですが、今回はシンプルに作りました^^; 単に
煮込むだけです。まあ一手間かけてはいますけどね(^^ゞ
鶏肉は野菜と一緒に炒める前に、フライパンでコンガリと焼き目が付くまで焼いて
から野菜を併せて炒めています。隠し味にケチャップとウスターソース、バターを
入れて仕上げています。


・もう一品
トマト煮込みだけじゃね、と言う事で手抜きサラダを足しました^^;


・この日の酒は・・・
11/17はボジョレーヌーボーの解禁日、カミさんがミニボトルを17日に買ってきて
くれました。このボジョレーを飲みながら頂く事に^^;
今年のボジョレーは円安の影響を受けて高いですね・・・このミニボトルで1,000円
ですよ！！


　　と、言う訳でボジョレーを飲みながらトマト煮込みを・・・
　　圧力鍋を使っていませんが鶏肉は柔らかでした。
　　ボジョレーですが普段飲んでいるチリの安ワインと比べ
　　やはり美味しいですね・・・
　　ごちそうさまでした。

では。

コメント 15

ワインにはトマト煮込み♪
暖まりそうだし美味しそうです(#^^#)
私は結局、今年はヌーボー飲まなかったなぁ～^^;
いつも飲んでる３Ｌの箱入りワイン、
最近減りが早すぎるような気がするのですが。。。
中身、減ってるのかなぁ～～^^;
by Rchoose19 (2022-12-07 07:28) 

美味しそうですね＾＾
お酒を味わうために、
美味しい物を作る、
充実していますね＾＾
by 青山実花 (2022-12-07 07:38) 

美味しくお酒を飲むために料理を作る！
正しいと思います(≧艸≦)　私も同じです。
今年のボージョレ―は円安の影響でお高いと聞きましたが・・・
お味はいかがでしょうか？
by marimo (2022-12-07 08:27) 

我が家、相方の実家からのノルマでボージョレ買いましたが
仰る通り円安の影響で高いっすね
トマト煮込み・・・ちと苦手っす～

by くまら (2022-12-07 09:35) 

ボージョレー先日飲みました
美味しかったけど1600円でした
ちょっとお高め
ハーフボトルはあっという間に空になったけど
美味しかったからよしですね
美味しそうな鶏肉と野菜のトマト煮込み良いですね
by kiyotan (2022-12-07 10:42) 

チキンのトマト煮込み、めちゃめちゃ美味しそう！
そして身体があたたまりそうです。
by リュカ (2022-12-07 14:36) 

>Rchoose19さん
こんばんは、いつもご覧いただきありがとうございます。
3Lと表示されているなら3Lなのかな・・・だとすると酒量が増えた
言う事かな？？？

>青山実花さん
こんばんは、いつもご覧いただきありがとうございます。
肴と酒はバランスが大事なのが、自分の飲み方なんですよね(^^ゞ

>marimoさん
こんばんは、いつもご覧いただきありがとうございます。
高かったけど、味は例年通りって感じですかね・・・^^;

>くまらさん
こんばんは、いつもご覧いただきありがとうございます。
トマトの煮込み料理は苦手なんですか・・・と、言う事はイタ飯は
ダメな方かな？？？

>kiyotanさん
こんばんは、いつもご覧いただきありがとうございます。
今年は円高の影響で高かったですね・・・自分は飲む量が少ないので
ミニボトルで丁度良い位なんです(^^ゞ

>リュカさん
こんばんは、いつもご覧いただきありがとうございます。
とっても美味しかったです（自画自賛(^^ゞ）
残ったのは翌朝に朝食として頂きましたよ・・・

by kinkin (2022-12-07 19:53) 

今年のボジョレーはお高いのですねぇ
此処数年ボジョレーを飲んでいないなぁ
by さる１号 (2022-12-08 06:50) 

>さる１号さん
こんばんは、いつもご覧いただきありがとうございます。
少なく見ても3,4割は高くなったと思いますよ・・・
by kinkin (2022-12-08 19:55) 

ミニボトルで1000円でやすか！仰るとおり、お高いでやすね。
でも、チキンのトマト煮にバッチリなの、解りやす！
by ぼんぼちぼちぼち (2022-12-08 20:28) 

そうか～。ボジョレーも円安の影響をしっかり受けてるんですね。
私はいつもの安物のワインでお茶をにごします(^▽^;)
by よーちゃん (2022-12-08 22:18) 

手抜きと言いつつも、ちゃんとサラダを作って野菜もとっている
ところがすごいと思います。私は野菜不足だなぁ＾＾；。
なるほど、肉を焼いてから煮込む。その方がおいしそうですね。
by sakamono (2022-12-08 23:00) 

>ぼんぼちさん
おはようございます、いつもご覧いただきありがとうございます。
今年はマジ高かったです。ミニボトルが1,000円ですからね・・・

>よーちゃんさん
おはようございます、いつもご覧いただきありがとうございます。
思いっきり円高の影響を食らってますね・・・
自分も普段飲みのチリワインも値上がってますし(T-T)

>sakamonoさん
おはようございます、いつもご覧いただきありがとうございます。
昔のCMじゃないけど「野菜取らにゃ・・・」^^;
最近はカット野菜とかあるので簡単に作れますね。
煮込み料理の肉は一旦焼いてからの方が美味しいですよ。

by kinkin (2022-12-09 04:30) 

美味しいお料理を作りながら楽しみの、
ボジョレーヌーボをゆっくり味わうなんて優雅ですね。
by お散歩爺 (2022-12-09 09:41) 

>お散歩爺さん
おはようございます、いつもご覧いただきありがとうございます。
やはり食の楽しみは、外せないんですよね・・・^^;
美味しく楽しく味わうことが、大切だと思いますから。
by kinkin (2022-12-10 06:55)