マルタイの宮崎辛麺

品川駅の駅ナカのイベント広場で九州の物産展があったので、またもやラーメンを^^;
今回は「マルタイの宮崎辛麺」です。マルタイと言えば九州では有名なインスタント
ラーメンの老舗、どんな感じなのか楽しみです^^;

・マルタイの宮崎辛麺
やっぱりマルタイ、スタイルはいつものマルタイラーメンのようなパッケージです。
ちょっと普通のマルタイラーメンよりパッケージの幅が広いかな。



・中身は乾麺と粉スープ、そして調味油
マルタイですから麺はノンフライの細いストレートの乾麺です。これに粉末スープと
調味油が付いています。

そしてマルタイなので一食ごと麺は束ねられています、何故アベックは一食ごとに束ね
無いのかな・・・必ず二食でアベックで食べろって事？？？


　　早速作ってみてみますね・・・
　　レシピは書きませんが、今回はちょっと一捻りしました。
　　麺とスープは別々にして、スープは丼に合わせた量の沸かした湯に
　　粉末スープを溶き、スープで軽くニラを煮て、煮上がる直前で玉子で
　　とじました。別の鍋で茹でた麺を丼に入れた後、スープをかけて
　　出来上がりです。

・旨そうです
調味油は食べる直前にかけましたが、調味油はラー油でした。粉末スープも唐辛子の
辛みもあるのですが、そこにラー油の辛さと香りをプラス。良い感じです。
辛さのバランスも良い感じですね・・・


　　以前、明星のチャルメラ宮崎辛麺を食べましたが、同じようなレシピで
　　作ったけど、こっちの方が美味しいかな・・・
　　チャルメラの方は結構素のままでも辛さがあるのでラー油は入れられない
　　感じ(K国の辛ラーメンほどの辛さではない)、なのでマルタイのような
　　香りは無いです。またノンフライ麺が良い感じです。
　　チャルメラはフライド麺なので どうしても味が油っこくなります。
　　マルタイの宮崎辛麺、美味しく頂きました。
　　ごちそうさまでした。

で マルタイのラーメンですが、今回の宮崎辛麺以外のラーメンも先日購入しました
ので、麺'sのカテゴリーはマルタイのラーメン記事がちょっと続きます^^;

では。

コメント 12

おはようございます。
我が家でも最近は、ノンフライめんが多めに、になって来ました・・・
by YUTAじい (2022-10-20 05:49) 

マルタイのこのシリーズ、ほとんど食べました。
宮崎は、ニラと玉子たっぷり入れて美味しいですよね。
チャルメラの方も食べましたが結構辛かった。
鹿児島、宮崎、博多、熊本♪　瀬戸内というのはレモンとんこつで
これが結構なレモン味で衝撃でした(笑)
by marimo (2022-10-20 07:39) 

ニラ玉、良いですね！
我が家も鍋をしたときにマルタイラーメンを使うことがあります。
そろそろ出番が増えそうです。
by 美美 (2022-10-20 16:59) 

いろいろアレンジ出来そうですね^^
by リュカ (2022-10-20 18:20) 

美味しそうです。
マルタイラーメンは子供の頃　親が好きでよく
食べていました。その頃インスタントラーメン
は知らずマルタイラーメンでした。
いろんな種類が出ているんですね
今度食べてみよう　このニラ玉入れる辛いのがいいな
by kiyotan (2022-10-20 18:32) 

>YUTAじいさん
こんばんは、いつもご覧いただきありがとうございます。
自分も最近はノンフライ系ですね^^;

>marimoさん
こんばんは、いつもご覧いただきありがとうございます。
自分が購入していない物も有るので、今度物産展があったら買わ
なきゃ^^;

>美美さん
こんばんは、いつもご覧いただきありがとうございます。
スープを使わず、麺だけを使うと言った手もありますよね。

>リュカさん
こんばんは、いつもご覧いただきありがとうございます。
アレンジはこれからですね、どんな感じか判ったので思案中です^^;

>kiyotanさん
こんばんは、いつもご覧いただきありがとうございます。
マルタイラーメンは中学時代に学校から帰った後に食べてましたね。
ニラ玉を入れるのは宮崎辛麺のみですよ・・・

by kinkin (2022-10-20 20:24) 

マルタイの棒ラーメンは便利ですよねぇ♪
乾麺だし。ノンフライだし、細麺だし。
kinkin さんが作ると即席ラーメンの感じがなくなりますね。
お店で出てくるラーメンみたいですよ(#^^#)

by Rchoose19 (2022-10-21 12:38) 

>Rchoose19さん
こんばんは、いつもご覧いただきありがとうございます。
お店のラーメンに見えましたか？映えも気にしながら作りました(^^ゞ
by kinkin (2022-10-21 19:40) 

京急線の窓にマルタイの広告が貼ってあるので
食べたいなぁ♥って思うのですが
私の行くスーパーにはマルタイが置いてない。。
美味しいですよねぇ～ヽ(^。^)ノ
by まこ (2022-10-22 09:40) 

>まこさん
こんにちは、いつもご覧いただきありがとうございます。
あれ、まこさんちの近くのスーパーには置いていないのですか。それは
残念ですね・・・
by kinkin (2022-10-22 16:52) 

ラー油とニラ玉は、とても相性が良さそうでやすね！
by ぼんぼちぼちぼち (2022-10-23 13:21) 

>ぼんぼちさん
こんばんは、いつもご覧いただきありがとうございます。
このラーメンではベストマッチしてましたよ・・・
by kinkin (2022-10-23 18:32)