静岡県「炭焼きレストランさわやか」げんこつハンバーグ

今回の記事はレシピ記事ではありませんが、分類に困り このカテゴリにしました^^;

先の記事の通り、白糸の滝で紅葉狩りをしてから昼食を取るために富士宮市内に下りて
きた kinkin です。
向かったのは「炭焼きハンバーグさわやか」。静岡のハンバーグと言ったら「さわやか」
ですね、実は今年のGWにチャレンジしたのですが ものの見事に玉砕して^^;リベンジ
と言う訳です。

・入ったお店は富士鷹岡店
富士宮焼きそばを買うために寄った道の駅「朝霧高原」を10:30ちょっと前に出発し
R139を下って富士宮市内を目指します。向かった先は白糸の滝から一番近い位置に
ある、富士鷹岡店です。


・11時の段階で45番目で到着時で20組ほど待ち
11時に店に到着し整理券を受け取ります、番号は11時の段階で45番でした。お店の
開店時間は10:45との事ですから、たった15分で45番目ですよ・・・凄い人気ですね。
まあ、1時間ちょっと待ちぐらいで順番が来るみたいです。（GWの時は3時間越え）


　　整理券には大凡70分待ちとありました、車の中でずっと待っているのも
　　何だし、近くをブラブラすることにして時間つぶしを・・・^^;
　　そして12時ちょっと過ぎにLINEで「まもなく案内致します」のメッセージが
　　（LINE登録で案内コールが受け取れます）

・勿論頼んだのは「げんこつハンバーグ」
丁度フェアーをやっていて平日ランチにドリンク1杯がサービスで付いてきました。
250gのハンバーグで1,250円(税抜)ですよ！！コスパ良いですね・・・カミさんは
さすがに250gは無理と言う事で、200gの「おにぎりハンバーグ」をオーダー^^;
料理が来るのを待ちます。

・ハンバーグが着膳、儀式を・・・
テーブルにアツアツのプレートに乗ったハンバーグを手際よく真っ二つにカット
熱い鉄皿にジュ～っと押しつけてソースを掛けます。この儀式をしているときは
紙のランチョンマットの端を持ち上げて油やソースが飛び散るのを防ぎます。
横浜のハングリータイガーは大きめのナプキンで行っていますね^^;




・さて頂きますか
今回の料理はこんな感じです。ソフトドリンクはコーラで、シーザーサラダは追加で
オーダー^^;
頂きま～～～す(^^ゞ


・良い感じです
この断面、良い感じの火の通り具合です。やはりレア気味の方が自分は好き。


　　この後、一気に食べきってしまいました。いや～旨かったですね
　　コスパも良いし美味しいし、時間待って並んでも食べたい気持ちが
　　判りました。会計を済ませ、店を出るときに口直しのハッカの
　　キャンディをもらいお店を後にしました。
　　
　　今度は元地元のハングリータイガーで食べ比べをしてみますかね^^;

では。

コメント 26

おはようございます。
並んだ甲斐ありましたねぇ・・・
最近は・・・並ぶ努力怠る事多くなってます、歳のせいか( ´艸｀)
by YUTAじい (2023-11-29 06:05) 

「さわやか」さんに入った事はないのですが、
大変な人気なのですね＾＾
いつか静岡に行く機会があったら、
食べてみます＾＾

by 青山実花 (2023-11-29 07:50) 

美味しいハンバーグ食べたいです。
良い焼き加減♪♪
by リュカ (2023-11-29 13:56) 

>YUTAじいさん
こんばんは、いつもご覧いただきありがとうございます。
自分も待つのは苦手なのですが、整理券でずっと店前に居なくて
良いから待てたのだと思います。列に並んでの順番待ちなら諦めて
ました^^;

>青山実花さん
こんばんは、いつもご覧いただきありがとうございます。
待つ事必須ですので、この点ご認識の程。

>リュカさん
こんばんは、いつもご覧いただきありがとうございます。
やはりミディアムレアちょい手前が良いですよね・・・
火の通りすぎは、ちょっとね^^;

by kinkin (2023-11-29 19:34) 

美味しそうなハンバーグ
スタミナつきそうですね
満足いった料理で一日中しあわせですよね
by kiyotan (2023-11-29 20:49) 

こんばんは。ラーメン屋などの順番待ちは馬鹿らしく感じますが
さわやかならその場を離れる事が出来るので、どこかで時間つぶし
出来る店舗が良いですよね。自分は単品ライスを途中で追加注文して
鉄板の上にドカーンと入れてしまいました。お行儀悪いなんて
これっぽっちも思いません。だってソースが美味しかったんですもん。残すなんてもったいない！

車のリコールが部品の生産遅れで延期になりましたね。通知が来ました。何やってんだか（怒）！

by kick_drive (2023-11-29 21:16) 

うわ～っ・・・12月入ったらハンバーグ作るぞ～っ。＾＾
by ゆうのすけ (2023-11-30 01:23) 

>kiyotanさん
おはようございます、いつもご覧いただきありがとうございます。
この日は目的が達成出来て満足でした。

>kick_driveさん
おはようございます、いつもご覧いただきありがとうございます。
最近のファミレスも整理券での順番待ちが増えてきましたね
これだと店に居なくても良いし、店側も順番待ちのお客が店の周りに
たむろすことが無いから両者にとってメリットありますね。
リコール、来年の秋とか言ってますね・・・

>ゆうのすけさん
おはようございます、いつもご覧いただきありがとうございます。
美味しいハンバーグ作って下さいね！！

by kinkin (2023-11-30 04:43) 

開店から15分で45番目＠＠；）
１１時で一時間待ちとは休日のさわやかは凄いなぁ
自分は出張の時に利用するから平日にしか行った事ないです
by さる１号 (2023-11-30 06:52) 

我が家12時越えないとランチとならないので
そういう場合は何時間待ちになるんだろう(怖)
by くまら (2023-11-30 11:19) 

一時間もまたなｋｙかいけないのねぇ～～^^;
美味しかったですかぁ～～(#^^#)
ハンバーグは皆大好きだもんねぇ～～
by Rchoose19 (2023-11-30 12:36) 

仰る通り、レア気味のほうが、パサつき感がなくて、肉汁がたっぷりで美味しいでやすよね！
by ぼんぼちぼちぼち (2023-11-30 13:27) 

>さる１号さん
こんばんは、いつもご覧いただきありがとうございます。
平日だと、そこそこ入れるのですかね・・・^^;

>くまらさん
こんばんは、いつもご覧いただきありがとうございます。
GWがそんな感じでした。12時ちょっと前で3時間以上待ち
あり得な～～い！！！

>Rchoose19さん
こんばんは、いつもご覧いただきありがとうございます。
待った甲斐ありましたよ、旨かったです。これが1,250円で食べ
られるのですから。

>ぼんぼちさん
こんばんは、いつもご覧いただきありがとうございます。
肉はシットリとした状態で食べたいですよね・・・パサパサは
NGです。

by kinkin (2023-11-30 19:42) 

ハズレなしの絶品ハンバーグにありつけるなら、1時間くらい待っても惜しくないですよね～^^
by ロートレー (2023-11-30 19:57) 

おお！　人気の｢さわやか｣に行かれましたか！(ﾟДﾟ)
同店の評判は、静岡在住の元ブロガーの方から伺っておりました
全34店舗が静岡県内というのが、経営者のこだわりというか、
多分、｢経営戦略｣なんだな...なんて思ったり(^ω^)
by ブリザド (2023-12-01 00:07) 

>ロートレーさん
おはようございます、いつもご覧いただきありがとうございます。
間違い無く、コスパの良いハンバーグですからね。

>ブリザドさん
おはようございます、いつもご覧いただきありがとうございます。
凄いですよね、静岡県内で34店舗とは。神奈川県内のハングリー
タイガーが12店舗ですからね。

by kinkin (2023-12-01 04:32) 

私も先週「ビッグボーイ」で手ごねハンバーグを食べました♪
お店の方が、真っ二つに割ってジュ～という所までは
ワゴンの台の上でしてくれて、四角い紙のガードを
鉄板の周りに設置して残りの部分をじゅ～ってします（笑）
幸せな瞬間ですよね。
by marimo (2023-12-01 08:07) 

さわやか(*´з`)行列ですよね～～～。
私も2回ほど訪問したことがありますが
あの地元民の皆さんの愛は凄いと思うｗ
by 甘党大王 (2023-12-01 16:13) 

>marimoさん
こんばんは、いつもご覧いただきありがとうございます。
やっぱり「ジュ～ゥ」って音、良いですよね・・・
いかにも美味しそうな音ですよね^^;

>甘党大王さん
こんばんは、いつもご覧いただきありがとうございます。
いや～他県から見てもコスパ最高ですよ！！近くにあれば絶対に
入りますね・・・^^;

by kinkin (2023-12-01 19:53) 

テレビで紹介されたのを何度も観ていますが、本当に美味しそうですよね。
by まさ (2023-12-02 07:28) 

あ～！このジュージューバチバチやるのって
絶対、美味いやつやん～～～！
今すぐ食いたい～～～～！！
by よーちゃん (2023-12-02 11:52) 

>まささん
こんにちは、いつもご覧いただきありがとうございます。
ほんと、お世辞抜きで美味しかったですね・・・

>よーちゃんさん
こんにちは、いつもご覧いただきありがとうございます。
美味しかったですよ・・・横浜のハングリータイガーでも、この手の
「元祖」のハンバーグがありますから、ご賞味を。
上郷店(栄区上郷町(環状4号線沿い))が一番近いかな、価格はちと
高いですが^^;

by kinkin (2023-12-02 13:04) 

そんな早い時間なのに1時間待ちですか！すごい人気なんですね。
熱々の感じが美味しそうです、待った甲斐がありますね！
by みち (2023-12-02 19:25) 

さわやか^ ^美味しそうですね〜


by 拳客の奥様 (2023-12-02 19:50) 

噂のハンバーグ屋さんですねぇ(*´▽｀*)
牛の顔した鉄板、ご機嫌ですね!!美味しそうです!!
by まこ (2023-12-02 21:12) 

>みちさん
おはようございます、いつもご覧いただきありがとうございます。
開店から たった15分で45番目ですよ・・・
まあ待った甲斐があって良かったです^^;

>拳客の奥様さん
おはようございます、いつもご覧いただきありがとうございます。
ここは何度も行きたい店ですね^^^;

>まこさん
おはようございます、いつもご覧いただきありがとうございます。
「さわやか」の牛柄の鉄皿も有名ですよね・・・

by kinkin (2023-12-03 04:44)